Spécial Cannes/ Moulin, mas, et bistrot

Le Moulin de Mougins, lieu mythique longtemps tenu par  Roger Vergé , avec ses magnifiques fresques en mosaiques signées par Folon est un lieu sur le papier qui fait rêver,  pour une escapade dans l’ arrière pays cannois. Sauf que l’urbanisation est passée par là et c’ est désormais enserré entre deux routes que cette belle table pilotée par le chef Stéphane Chambru et, actuellement décorée par de très opportunes sculptures de Philippe Berry, le frère de Richard – mention spéciale à ses « tâches » acidulées sur le gazon, que  le lieu continue d’exister. Pour le calme, donc raté. Moins connu, mais cinq étoiles, le mas Candille a, lui, tous les atouts de son côté. A flanc de village-le vieux Moulins, et dominant la vallée de Grasse, il a trouvé sa place dans un mas entièrement restauré qui, s’il a un peu perdu son aspect authentique- la décoration  est peut être un peu trop apprêtée , offre un lieu de luxe absolu avec des chambres qui commencent à 350 euros dans la partie ancienne-bon,  d’ accord la vue est sur le parking, mais avec une terrasse privée , et l’accès à deux piscines. Plus un très chic Spa Shiseido, avec des appareils de musculation  en extérieur.

Du restaurant gastronomique au bistrot

Quant au restaurant gastronomique – une étoile au Michelin, il offre un service impeccable à une terrasse vraiment magnifique, qui ne devrait pas vous faire regretter l’addition, plats autour de 50 euros, bien préférable à la brasserie de sur la piscine. En effet le midi, rien de tel qu’une escapade au village avec La table, très déco, très cher et très mode et à préférer, le Bistro de Mougins, une terrasse qui fête son premier anniversaire avec du cuit minute, de vraiment bons produits frais, abordables-tartare au couteau imbattable à 15 euros, tiramisu de fraiches du pays, plats concoctés par le jeune chef Laurent Ballatore et un service d’une rare gentillesse. Seul défaut? Cela ne fonctionne que le midi, enfin dans l’après midi…Sinon, Cannes offre aussi des petits coins au calme comme au Suquet, c où les cartes sont raisonnables et l’emplacement ni trop touristique ni trop bruyant avec, cadeau, le bruit d’une fontaine. Et pour un festivalier pressé et affamé, L’Upside down café, est un rapport qualité prix impeccable en face du Palais avec des pizzas très honnête à 12 euros, le tiramisu caramel tout aussi correct, servis à une vitesse éclair par un bataillon de serveurs au garde à vous, à toute heure. L’efficacité sans le charme, voilà en tous cas avec toutes ces adresses de quoi diner ou déjeuner…

LM

le Moulin de Mougins, sauf le lundi-Moulins

le Mas Candille-Vieux village de Moulins

le Bistrot de Mougins-Vieux village de Mougins

L’Upsidedown café– place Charles de Gaulle-Cannes

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